脑萎缩饮食保健的方法

脑萎缩是1种很常见的疾病，并且多产生于中老年人，所以1定要引发大家的重视，1旦得了脑萎缩就要及时的看医生，下面文章介绍了脑萎缩患者的饮食，让我们1起来学习1下吧!希望能给大家带来1定的指点作用。

脑萎缩是指由于各种缘由导致脑组织本身产生器质性病变而产生萎缩的1类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。以老年人多见。萎缩在临床最主要的症状是痴呆，特别是老年人易引发老年痴呆症。脑萎缩属中医“痴呆”、“忘记”、“眩晕”、“痿证”、“震颤”等范畴。中医认为本病虽病位在脑，但与各脏腑功能密切相干，病理机制属本虚标实，脑萎缩饮食保健的方法。

脑萎缩的饮食注意事项。

1、脑萎缩患者要多吃平淡的食品,如烧骨豆腐汤，胡萝卜，玉米，青豆炒丁等,这类食品都是比较平淡的,切记不能吃油炸的食品,油炸食品不利于人的身体,特别是脑萎缩患者.

2、脑萎缩患者需要戒烟戒酒,香烟中的烟碱对神经系统有非常大的影响，而且对血汗管有影响。非常容易造成记忆力退化,所以在平时我们的生活中,1定要戒烟戒酒.

3、脑血管患者需要进食稍微黏1点的食品,如稠粥、软饭等或是蔬菜、肉末等食品,这类食品容易下咽1些,这对吞咽患者有困难的患者是非常有帮住得.

食疗方。

1.猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓200克，甲鱼1只，调味品适当。将甲鱼用沸水烫死，脑萎缩饮食保健的方法，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。

2.鱼头炖冬菇汤：鲢鱼头1个，冬菇。肥肉，调味品各适当，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适当，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。

3.患者在饮食中应当注意食用新鲜蔬菜、水果及以下几种食品：卷心菜、玉米、糙大米、全小麦、黄豆、绿豆、木耳、杏子、蒜头、蘑菇、牛奶、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉类。

4.核桃仁10克，黑芝麻25克，面粉及食油适当。制法：先将面粉加油超热，再将核桃仁和黑芝麻炒焦即可，食用时用水调成糊，1天1⑵次，1次10⑵0克。

上述文章对脑萎缩患者的饮食作出了详细的讲授，相信大家对此已有了更多的认识，得了脑萎缩，千万不要大意，为了能够使疾病得到减轻1定要重视治疗，并且还要公道安排饮食多吃1些平淡的食品。